Везде    Колонки    Авторы    Статьи    Предложения    Конкурсы
Вы здесь:   ГлавнаяКулинарияАвторские колонкиВолшебство на кухнеЗарядись солнцем

Зарядись солнцем

Tatusia • 10.11.2015 13:04:47 • Волшебство на кухне
Поиск тем и сообщений     К списку тем    
Страницы:   1  
Ссылка на пост 10.11.15 13:04  •  Тема: Зарядись солнцем
Tatusia
674
Ученые доказали, что цвет продуктов влияет на здоровье, и в каждое время года рекомендуется употреблять продукты определенного цвета: весной — зеленого, летом — красного, осенью — желтого и оранжевого.
Продукты желтого цвета помогают выводу токсинов и очищению организма. «Желтые» продукты важны для эндокринной системы и активизируют мозг. К продуктам желтого цвета относятся цитрусовые, яблоки, светлый виноград, кукуруза, картофель, дыня, сладкий перец, желтая стручковая фасоль.
Самый простой способ зарядиться солнцем в пасмурный осенний день, когда уныло на душе, создать что-нибудь съедобное солнечных цветов. Вы можете устроить себе такой «желтый день» или хотя бы приготовить какое-то одно блюдо яркого цвета.

Суп тыквенный


1 литр воды, картофель - 4 шт. (среднего размера), тыква – 150 г., перец болгарский - 1 шт, масло оливковое - 1 ст.л., сушеные коренья (пастернак. петрушка, сельдерей) - ½ ст.л
Бланшировать нарезанный красный перец 5-7 минут. Нарезать крупными кубиками картофель и тыкву, опустить в кипящую воду с кореньями, посолить, отварить до готовности. Пюрировать (блендером или вручную через сито), затем добавить в суп-пюре перец и оливковое масло.

Это вариант для всей семьи. В том числе и для детей, им, наверняка, понравится такое «солнышко» в тарелке, а для себя и мужа можно добавить чуть-чуть карри или красного перца.

Салат из рисовой лапши, креветок и апельсина


Не знаю, как отнесутся ваши близкие к такому непривычному салату, но попробуйте, и, надеюсь, хотя бы муж оценит ваш кулинарный изыск.
Отварная рисовая лапша - 80 г., креветки маринованные - 70 г., апельсин - 1 шт., салат  – 2 листика. Для заправки: оливковое масло - 2 ст.л., лимонный сок - 1 ч.л., соус песто - 1 ст.л., сушеный чеснок -на кончике чайной ложки.
Рисовую лапшу отварить в кипящей воде минуты 2-3, чтобы она не разварилась, затем слить, обсушить. Свернуть из лапши гнезда. В каждое гнездо положить креветку. Креветки можно купить готовые маринованные или замариновать, например, потушив свежие креветки в винном уксусе. Сверху разложить нарезанный на маленькие кусочки апельсин и порванные кусочки салата, полить заправкой. Для заправки: оливковое масло смешать с лимонным соком, соусом песто, все взбить, посолить и поперчить.

Зато блюдо по следующему рецепту, надеюсь, оценит все семейство, в том числе и мужская половина, ведь мужчины, на самом деле, часто настоящие сладкоежки.

Корзиночки с абрикосами


Консервированные абрикосы - 1 банка (250 г.), тесто дрожжевое - 200 г., сахар песок - 2 ст.л., масло сливочное - 100 г.
Из дрожжевого теста испечь пустые корзиночки. У меня форма на 12 корзиночек, я раскатываю тесто достаточно тонко, чтобы корзиночки были пропеченные и хрустящие. В каждую корзиночку из теста перед выпечкой засыпать сырой горох нут, чтобы сохранить форму. Печь корзиночки до готовности, высыпать горох, смазать корзиночки маслом. Дать им отдохнуть под полотенцем. В это время приготовить крем. Для крема слить жидкость из банки с абрикосами, добавить к нему сахар и масло, варить на медленном огне до загустения. В готовые корзиночки положить немного крема, а сверху — половинку абрикоса.

{ Сообщение изменено автором 10.11.2015 13:07 }

{ Цитировать }    
 
Ссылка на пост 23.11.15 16:04  •  Тема: Re:Зарядись солнцем
Алёна Светлова
(Москва)
4
Tatusia, рецептики действительно очень яркие, солнечные и аппетитные. Такие блюда своим видом и вкусом несомненно поднимут настроение.
{ Цитировать }    
 
Ссылка на пост 23.12.15 00:00  •  Тема: Re:Зарядись солнцем
Elena7891
717
Салат из рисовой лапши, креветок и апельсина. Это просто супер.
{ Цитировать }    
 
Страницы:   1  
К списку тем    
Добавьте своё сообщение в эту тему
(просим при написании сообщения быть взаимно вежливыми и соблюдать тематику)
Ваше имя:
Тема:
Смайлики:
Сообщение:Полужирный шрифт Курсив Подчёркнутый шрифт Перечёркнутый шрифт Интернет-адрес (URL) Картинка из Интернета Цитата Разрыв в тексте    На протяжении первых 500 символов сообщения (лучше после первого абзаца) вставьте тэг [CUT] (с помощью кнопки с ножницами), он отделяет анонс текста от основной части.
Модератор

Вы здесь:   ГлавнаяКулинарияАвторские колонкиВолшебство на кухнеЗарядись солнцем
Поделитесь ссылкой на эту страницу в любимой социальной сети:
Голосование
Вы любите шопинг?
 Да! Это то, что действительно поднимает настроение!
 Ненавижу! В магазинах мне ничего не нравится, ничего не подходит
 Только в Интернет-магазинах
 Изредка выбираюсь с подругой (сестрой). Мы так развлекаемся
 Шопинг для меня — тяжелый, но неизбежный труд
 Я классический шопоголик, не могу без магазинов
Свежее в форуме этого раздела
Как накрыть праздничный стол?
АнаСма, 21.07.2021 02:22:30. (Кулинарный форум)
Что приготовить?
DariaKolomies, 19.07.2021 13:21:40. (Кулинарный форум)
Пиво
LudmilaV, 19.07.2021 11:24:43. (Кулинарный форум)
морепродукты
Юлия Могилевцева, 17.07.2021 09:52:47. (Кулинарный форум)
Как приготовить мясо?
Арсений, 13.07.2021 18:49:23. (Кулинарный форум)
Праздничный стол.
Selesta, 07.07.2021 19:17:08. (Кулинарный форум)
Сыры
Kimma, 07.07.2021 18:42:03. (Кулинарный форум)
Вегетарианство
Kimma, 07.07.2021 18:40:02. (Кулинарный форум)
Мои избранные колонки
Зарегистрированные пользователи могут, находясь на страницах авторских колонок, запоминать их в этом блоке, чтобы потом быстро переходить к ним.
Полезный факт о портале
Регистрация на портале проста и не требует много времени. А можно поступить ещё проще — авторизоваться из любимой соцсети.
Шутка дня
Если мужчина перестаёт бриться каждый день, менять носки, извиняться, говорить комплименты, дарить цветы… всё, успокойся: он твой!
© Муж.рф, 2012—2021.
Информационная политика портала
Яндекс.Метрика Сделано в Консалтинговой Группе «АРМ»Сделано
в Консалтинговой
Группе «АРМ»