Везде    Колонки    Авторы    Статьи    Предложения    Конкурсы

"Оранжевый" суп

Ольга Лаврентьева • 31.07.2013 14:38:28 • Детская кулинария. Вкусные радости для малышей и малышек
Поиск тем и сообщений     К списку тем    
Страницы:   1  
Ссылка на пост 31.07.13 14:38  •  Тема: "Оранжевый" суп
Ольга Лаврентьева
(Москва)
81
Сегодня я напишу в колонке про вкусные детские радости один из наших любимых фамильных рецептов. Это суп с чечевицей, который мой 4-х летний сын Лева называет "оранжевый суп". Готовится быстро и просто, на вкус замечательный!



Чтобы его приготовить, вам понадобится:

- 1-1,5 литра овощного или куриного бульона
- 1 луковица, мелко нарезать
- 1 морковь, натереть на терке
- 2 стебля черешкового сельдерея
- 2-3 горсти мелкой красной чечевицы "Мистраль" или ей подобной
- помидоры без кожицы нарезанные кусочками либо такие же помидоры фирмы Pomi
- мелко нарезанная зелень для супа
- мелко нарезанное вареное мясо / куриное мясо (я обычно кладу то, что осталось от варки бульона)



Красная чечевица "Мистраль"

1. Обжарьте на растительном масле лук и морковь (можно туда же добавить и мелко нарезанные стебли сельдерея, но это как вариант и необязательно). Пока они обжариваются, вскипятите бульон и всыпьте в него 2-3 горсти мелкой красной чечевицы и пусть варится на медленном огне 12-15 минут. Когда лук/морковь/сельдерей обжарятся, добавьте к ним помидоры и томите, пока смесь не загустеет.

2. Через 12-15 минут добавьте к бульону с чечевицей обжаренную смесь овощей и пусть побулькают еще минут 5-7.

3. Дайте супу настояться полчаса либо, если очень голодные, приступайте немедленно!

4. Положите в тарелки мелко нарезанное мясо/курицу и залейте супом, сверху посыпьте зеленью и можно подавать!

Приятного аппетита!
{ Цитировать }    
 
Ссылка на пост 08.08.13 17:56  •  Тема: Re:"Оранжевый" суп
Natuccia
125
Вдохновилась и сварила суп из тыквы с чечевицей :)
{ Цитировать }    
 
Страницы:   1  
К списку тем    
Добавьте своё сообщение в эту тему
(просим при написании сообщения быть взаимно вежливыми и соблюдать тематику)
Ваше имя:
Тема:
Смайлики:
Сообщение:Полужирный шрифт Курсив Подчёркнутый шрифт Перечёркнутый шрифт Интернет-адрес (URL) Картинка из Интернета Цитата Разрыв в тексте    На протяжении первых 500 символов сообщения (лучше после первого абзаца) вставьте тэг [CUT] (с помощью кнопки с ножницами), он отделяет анонс текста от основной части.
Модератор

Поделитесь ссылкой на эту страницу в любимой социальной сети:
Голосование
На каких диетах сидите Вы?
 А что это?
 Считаю калории
 Что-нибудь новомодное: день на кефире, яблоках и т.д.
 Меня устраивает моя внешность
 Сжигаю «лишнее», занимаясь спортом
 Просто не ем
Свежее в форуме этого раздела
Мои избранные колонки
Зарегистрированные пользователи могут, находясь на страницах авторских колонок, запоминать их в этом блоке, чтобы потом быстро переходить к ним.
Полезный факт о портале
Разделы в главном меню объединены в три уровня — первый (верхний), второй (нижний) и дополнительный (видны при наведении на «Ещё»).
Шутка дня
Мне подарили полотенце с голым мужчиной. Полотенце мужу понравилось, а мужчину он выгнал.
© Муж.рф, 2012—2017.
Информационная политика портала
Яндекс.Метрика Сделано в Консалтинговой Группе «АРМ»Сделано
в Консалтинговой
Группе «АРМ»